近日，省财经学校招生就业与培训中心牵头主办的2025年“粤菜师傅”技能竞赛暨特色农产品展示活动在学校运动场圆满落幕。省供销社直属机关党委专职副书记冯亮、学校党委书记李广乾、校长彭熙、副校长刘映春等出席开幕式。

　　活动以“匠心铸技展风采，农厨携手促振兴”为主题，创新打造“技能竞技+农产展示+专家座谈”多轨并行模式，吸引行业专家、供销社代表、合作机构及全校师生共千余人参与，通过图文直播、“南方+”平台等多渠道宣传报道，有效拓宽覆盖面，提升社会影响力。

　　在特色农产品展示区，14家合作机构联合当地供销社，集中陈列粤式干货、岭南佳果、非遗酱料等40余种地域优质农产品。现场“农产品试吃+粤菜搭配品鉴”互动专区人气高涨，师生纷纷驻足体验、现场采购。此次展示既为师生提供了直观的食材认知体验，更将市场资源转化为“粤菜师傅”培训的鲜活教学案例，实现理论与产业实践深度融合。

　　技能竞赛聚焦“传统粤菜创新”赛道，省财经学校中餐烹饪专业学生、“粤菜师傅”培训班优秀学员及授课老师组成多支队伍同台竞技。选手们各展所长，既精准还原传统粤菜技艺，又融入现代餐饮趋势创新创作，佳作频出，赢得现场阵阵掌声。竞赛按“色、香、味、形”四大维度量化评分，最终评选出一、二、三等奖共29组。获奖选手表示，此次比拼不仅展现了自身技能，更明晰了与行业标准的差距，为后续提升找准方向。

　　活动期间同步召开“粤菜师傅培训与农产品产销融合”专题座谈会。20余名行业专家、供销社及合作机构代表围绕人才培养、校企合作等议题深入交流，就共建实训基地、联合开发课程、搭建合作平台达成初步共识。